Вы можете скачать весь список слов на тему «еда и продукты во французском языке» по категориям с переводом и произношением в формате PDF по ссылке.
Общие понятия
Слово | Перевод | Произношение |
провиант, запас пищи | provision (f) | провизьон |
еда, пища | manger (m) | манжэ |
продукт питания | aliment (m) | альман |
продовольственный | alimentaire | алиментэр |
питание, продукты питания | alimentation (f) | алиментасьон |
пищеварение | digestion (f) | дижестьон |
жажда | soif (f) | зуаф |
голод | faim (f) | фэм |
Приемы пищи
Слово | Перевод | Произношение |
прием пищи, трапеза | repas (m) | рэпа |
завтрак | petit déjeuner (m) | пёти дежёне |
обед | déjeuner (m) | дежёне |
ужин | dîner(m), souper (m) | дине |
Мясо, птица и продукты животного происхождения
Слово | Перевод | Произношение |
мясо | viande (f) | вьянд |
говядина | bœuf (m)/viande (de bœuf) (f) | бёф/вьянд дё бёф |
баранина | mouton (m)/viande de mouton (f) | мутон/вьянд дё мутон |
свинина | viande de porc (f) | вьянд дё пор |
ребрышко | côte (m) | кот |
козлятина | viande de chèvre (f) | вьянд дё шэвр |
телятина | veau (m) | во |
зайчатина | lièvre (m) | льевр |
конина | cheval (m)/viande de cheval | шэваль/вьянд дё шэваль |
задняя нога ягненка | gigot d’agneau (m) | гиго дагно |
домашняя птица | volaille (f) | волай |
курица | poule (f) | пуль |
цыпленок | poulet (m) | пуле |
утка | canard (m) | канар |
индейка | dinde (f) | динд |
яйцо | œuf (m) | ёф |
сало, жир | graisse (f) | грэз |
сливочное масло | beurre (m) | бёр |
Рыба и морепродукты
Слово | Перевод | Произношение |
блюдо даров моря | plateau de fruits de mer (m) | плато дё фруи дё мэр |
рыба | poisson (m) | пуасон |
угорь | anguille (f) | ангий |
щука | brochet (m) | брошэ |
карп | carpe (f) | карп |
форель | truite (f) | труит |
лосось | saumon (f) | сомон |
треска | morue (f) | морю |
морской язык | sole (f) | соль |
тунец | thon (m) | тон |
моллюск, ракушка | coquillage (m) | кокияж |
краб | crabe (m) | краб |
креветка | crevette (f) | крэвэт |
рак | écrevisse (f) | экривис |
ракообразные | crustacés (pl) | крустасэ |
омар | homard (m) | омар |
мидия | moule (f) | муль |
устрица | huître (f) | уитр |
улитка | escargot (m) | эскарго |
Молоко и молочные продукты
Слово | Перевод | Произношение |
молоко | lait (m) | лэ |
кефир | kéfir (m) | кэфир |
творог | fromage blanc (m) | фромаж бла’н |
сыр | fromage (m) | фромаж |
йогурт | yaourt (m) | йяурт |
сметана | crème fraîche (f) | крэм фрэш |
Хлеб, злаки, крупы и т.п.
Слово | Перевод | Произношение |
хлеб | pain (m) | пэн |
булочка | petit pain (m) | пэти пэн |
круассан | croissant (m) | круасан |
гренок | biscotte (f) | бискот |
батон (хлеба) | baguette (f) | багет |
мука | farine (f) | фарин |
зерно | blé (m) | блэ |
рис | riz (m) | ри |
гречка | sarrasin (m)/blé noir (m)/ blé sarrasin (m) | саразан/блё нуар/блё саразан |
овес | avoine (f) | авуан |
кукуруза | maïs (m) | маис |
рожь | seigle (m) | сэгль |
пшеница | froment (m)/blé (m) | фроман/блё |
яровая пшеница | blé d’hiver (m) | блё дивэр |
озимая пшеница | blé de printemps (m) | блё дё прэнтам |
чечевица | lentille (f) | лёнтиль |
фасоль | haricot (m) | арико |
стручковая фасоль | haricot vert (m) | арико вэр |
белая фасоль | haricot blanc (m) | арико блан |
соя | soya (m)/pois chinois (m) | соя/пуа шинуаз |
масло растительное | huile (f) | уиль |
Овощи и фрукты
Вы можете найти полный список овощей и фруктов на французском языке с переводом и произношением слов на нашем сайте.

Закуски
Слово | Перевод | Произношение |
закуска | collation (f) | коласьон |
колбаса | saucisson (m) | сосисон |
ветчина | jambon (m) | жамбон |
холодное мясное ассорти | assiette anglaise (f) | асьет ангэз |
колбасные изделия | charcuterie (f) | шаркютэри |
сосиска | saucisse (f) | сосис |
сосиска (свиная) | andouillette (f) | андуилэт |
кровяная колбаса | boudin (m) | будэн |
колбасная нарезка | charcuteries (pl) | шаркютэри |
бекон | bacon (m) | бекон |
бутерброд | tartine (f) | тартин |
холодец, заливное | gelée (f) | жэле |
Супы
Слово | Перевод | Произношение |
первое блюдо | premier cours (m) | прэмьер кур |
суп | soupe (f) | суп |
бульон | bouillon (m) | бульон |
щи | soupe à choux (f) | суп а шу |
Основные блюда
Слово | Перевод | Произношение |
второе блюдо | deuxième cours (m) | дёзьем кур |
бифштекс, стейк | bifteck / steak (m) | бифтэк/стэк |
стейк с кровью | steak saignant (m) | стэк сэгнан |
наполовину прожаренный стейк | steak à point (m) | стэк а пуан |
хорошо прожаренный стейк | steak bien cuit (m) | стэк бьян кюи |
ростбиф | rosbif (m) | росбиф |
жаркое | rôti (m) | роти |
жаркое из свинины | rôti de porc (m) | роти дё пор |
жаркое из баранины | rôti de mouton (m) | роти дё мутон |
котелок, горшок с мясом и овощами (тушеный или вареный) | pot-au-feu (m) | потофё |
рагу (из бобов с птицей или мясом, запечённое в глиняной миске) | cassoulet (m) | касуле |
эскалоп | escalope (f) | эскалоп |
яичница-болтунья | oeuf brouillé (m) | ёф бруйе |
яичница-глазунья | oeuf sur le plat (m) | ёф сюр лё пла |
омлет | omelette (f) | омлет |
блин | crêpe (f) | крэп |
пицца | pizza (f) | пица |
плов | pilaf (m) | пилаф |
соус | sauce (f) | сос |
Гарнир
Слово | Перевод | Произношение |
гарнир | garnir (m) | гарнир |
каша | bouillie (f) | буйи |
овсяная каша | bouillie d’avoine (f) | буёи давуан |
макароны | macaronis (m) | макарони |
спагетти | spaghetti (m) | спагети |
макаронные изделия | pâtes (f, pl) | пат |
лапша | nouilles (f) | нуиль |
картошка | pomme de terre (f) | пом дё тэр |
пюре | purée (f) | пюрэ |
жареный картофель | pommes de terre frites (f, pl) | пом дё тэр фрит |
кислая (квашеная) капуста | choucroute (f) | шукрут |
салат | salade (f) | саляд |
Десерты
Слово | Перевод | Произношение |
десерт | dessert (m) | дэсэр |
шоколад | chocolat (m) | шокола |
плитка шоколада | tablette de chocolat (f) | таблет дё шокола |
шоколадная паста (для бутербродов) | pâte à tartiner (f) | пат а тартинэ |
конфета | bonbon (m) | бонбон |
варенье | confiture (f) | конфитюр |
мёд | miel (m) | мьель |
мороженое | glace (f) | гляс |
ванильное мороженое | glace à la vanilla (f) | гляс а ля ванила |
торт, сладкий пирог | tarte (f) | тарт |
пирог, торт, кекс | gâteau (m) | гато |
круглый пирог | tourte (f) | турт |
пирог, кулебяка, паштет | pâté (m) | патэ |
пирожное | petit gâteau (m) | пэти гато |
эклер | éclair (m) | эклэр |
безе | meringue (f) | мерингь |
яблочный пирог | tarte aux pommes (f) | тарт о пом |
крем | crème (f) | крэм |
взбитые сливки | (crème) chantilly (f) | (крэм) шантийи |
карамельные сливки | crème caramel (f) | крэм карамэль |
воздушное пирожное на креме | île flottante (f) | иль флотант |
яблочный слоеный пирожок | chausson aux pommes (m) | шосон о пом |
Напитки
Слово | Перевод | Произношение |
напиток | boisson (f)/breuvage (m) | буасон/брёваж |
горячий напиток | boisson chaude (f) | буасон шод |
прохладительный напиток | boisson tonifiante (f) | буасон тонифьянт |
алкоголь | alcool (m) | алкуль |
алкогольный напиток | boisson alcoolisée (f) | буасон алкулизэ |
безалкогольный | sans alcool, non alcoolique | сан алкуль, нон алкуликь |
вода | eau (f) | ё |
бутылка минеральной воды | bouteille d’eau minérale (f) | бутэй дё минераль |
газированная вода | eau gazeuse (f) | ё газёз |
компот | compote (f) | компот |
сок | jus (m) | жю |
кофе | café (m) | кафе |
кофе с молоком | café au lait (m) | кафе о лэ |
кофе со сливками | café crème (m) | кафе крэм |
чай | thé (m) | тэ |
чай с лимоном | thé au citron (m) | тэ о ситрон |
вино | vin (m) | ван |
пиво | bière (f) | бьер |
шампанское | (vin de) champagne (m) | (ванн дё) шампань |
коньяк | cognac (m) | коньяк |
виски | whisky (m) | виски |
аперитив | apéritif (m) | аперитиф |
Приправы
Слово | Перевод | Произношение |
приправа | assaisonnement (m) | асэсонман |
специя, пряность | épice (f) | эпис |
соль | sel (m) | сэль |
сахар | sucre (m) | сюкр |
перец | poivre (m) | пуавр |
зелень | légume verte (f) | легюм вэрт |
лук | oignon (m) | оньон |
зеленый лук | oignon vert (m) | оньон вэр |
чеснок | ail (m)/ails или aulx (pl) | ай |
шпинат | épinard (m) | эпинар |
укроп | fenouil (m) | фенуиль |
петрушка | persil (m) | пэрсиль |
орегано (душица, майоран) | origan (m) | ориган |
корица | cannelle (f) | канэль |
острый перец молотый | piment (m) | пиман |
лавровый лист | laurier (m) | лорьер |
спаржа | asperge (f) | аспэрж |
сельдерей | céleri (m) | сэлери |
Глаголы
Слово | Перевод | Произношение |
пить | boire | буар |
есть | manger | манжэ |
кормить | nourrir | нурир |
жевать | mâcher | машэ |
переваривать | digérer | дижэрэ |
перекусить | casser la croûte | касэ ля круат |
завтракать | prendre le petit déjeuner | прандр лё пэти дэжёнэ |
Прилагательные
Слово | Перевод | Произношение |
свежий/свежая | frais/fraîche | фрэ/фрэш |
несвежий, поблёкший, залежавшийся (о товаре) | défraîchi | дефрэши |
испорченный, гнилой | gâté | гатэ |
неудачный, неудавшийся (о блюде) | raté | ратэ |
хрустящий | croustillant | крустилан |
черствый (о хлебе) | rassis | раси |
сухой/сухая | sec/sèche | сэк/сэш |
сочный/сочная | juteux/juteuse | жюто/жютёз |
вкусный | bon | бон |
восхитительно вкусный | délicieux | дэльсьё |
вкусный, сочный; пикантный | savoureux | савурё |
аппетитный | appétissant (на вид)/savoureux (на вкус) | апэтизан/савурё |
невкусный | mal préparé/mal cuisiné/d’un goût peu agréable/mauvais | маль прэпарэ/маль кузинэ/дан гу пё агреабль/мовэ |
неприятный, противный | désagréable | дэзагреабль |
безвкусный | fade | фад |
соленый | salé | сале |
кислый; терпкий; острый | acide/aigre | асид/эгр |
кисловатый | sur | сюр |
сладкий, нежный, мягкий | sucré, doux/douce | сюкрэ, ду/дус |
мягкий / мягкая | moelleux/moelleuse | муэлё/муэлёз |
кисло-сладкий | aigre-deux | эгр-дё |
колючий; острый | piquant | пикан |
горький | amer | амэр |
теплый, тепловатый | tiède | тьед |
теплый, горячий | chaud | шо |
горячий, жгучий | brûlant | брюлан |
холодный | froid | фруа |
жирный | gras | гра |
масляный | onctueux | онтё |
толстый | gros | гро |
тонкий | mince | минс |
густой, толстый | épais | эпэ |
диетический | diététique | диетэтик |
полезный | utile | ютиль |
сырой (не вареный) | cru | крю |
кипячёный; варёный | bouilli | бутили |
жареный | rôti | роти |
поджаренный, перегоревший | grillé | гриле |
печеный | cuit au four | кюи о фур |
гриль | gril (m) | гриль |
горелый | brulé | брюле |
Заведения
Слово | Перевод | Произношение |
общественная столовая | réfectoire (m) | рэфэктуар |
кафе с самообслуживанием | cafétéria (f) | кафетериа |
кафе | café (m) | кафэ |
ресторан | restaurant (m) | рэсторан |
бар | bar (m) | бар |
пиццерия | pizzeria (m) | пицериа |
кондитерская | confiserie (f) | конфизэри |
бистро | bistrot (m) | бистро |
пивная | brasserie (f) | брасэри |